Lycopene adalah pigmen merah terang dan sejenis karotenoid yang biasanya terdapat dalam buah -buahan dan sayur -sayuran, terutamanya dalam tomato. Ia bertanggungjawab untuk memberikan tomato warna merah mereka. Lycopene adalah antioksidan yang kuat, bermakna ia membantu melindungi sel -sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ia dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, termasuk:
Ciri -ciri antioksidan: Lycopene membantu meneutralkan radikal bebas yang berbahaya di dalam badan, yang berpotensi mengurangkan tekanan oksidatif dan melindungi sel daripada kerosakan.
Kesihatan Jantung: Penyelidikan menunjukkan bahawa lycopene dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangkan keradangan, menghalang pengoksidaan kolesterol LDL, dan meningkatkan fungsi saluran darah.
Pencegahan Kanser: Lycopene telah dikaitkan dengan risiko yang dikurangkan jenis kanser tertentu, terutamanya prostat, paru -paru, dan kanser perut. Ciri-ciri antioksidannya dan keupayaan untuk memodulasi laluan isyarat sel boleh menyumbang kepada kesan anti-kansernya.
Kesihatan Mata: Beberapa kajian menunjukkan bahawa lycopene mungkin mempunyai kesan perlindungan terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) dan keadaan mata yang lain. Ia dipercayai melindungi daripada tekanan oksidatif di retina dan menyokong kesihatan mata keseluruhan.
Kesihatan Kulit: Lycopene mungkin mempunyai kesan perlindungan terhadap kerosakan kulit yang disebabkan oleh UV dan boleh membantu mengurangkan risiko selaran matahari. Ia juga telah dikaji untuk potensi untuk meningkatkan tekstur kulit, mengurangkan kedutan, dan menguruskan keadaan kulit tertentu seperti jerawat.
Lycopene dianggap terbaik diserap oleh badan apabila dimakan dengan beberapa lemak diet, seperti dari minyak zaitun. Produk tomato dan tomato, seperti pasta tomato atau sos, adalah sumber lycopene terkaya. Buah -buahan dan sayur -sayuran lain seperti tembikai, limau gedang merah jambu, dan jambu juga mengandungi lycopene, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil.