Makanan Cina Pedas Hijau Bawang Hijau (Scallions)

Mengapa kita memilih bawang hijau kering kering?

1. Makanan yang dihidrat seperti sayur -sayuran dan sayur -sayuran tidak mengambil banyak masa atau usaha untuk dilakukan.

2. Menerjemahkan sayur -sayuran seperti bawang hijau adalah cara yang baik untuk menjimatkan wang anda dalam jangka masa panjang dan mengurangkan sisa makanan anda.

3. Bawang hijau boleh menjadi buruk di dalam peti sejuk dengan cepat, dan kerana itu, bawang hijau yang menghilangkannya adalah berbaloi.

 Apa itu bawang hijau?

Bawang hijau, jenis bawang yang juga dikenali sebagai bawang merah atau bawang musim bunga, tumbuh menjadi mentol kecil yang tidak pernah mendapat mentol bawang saiz penuh seperti bawang.

Mereka adalah sebahagian daripada keluarga Allium yang terdiri daripada sayur -sayuran seperti bawang putih, daun bawang, dan bawang merah.

Mereka memberikan nilai pemakanan yang hebat dan rasa segar untuk hidangan utama, terutama dalam makanan Cina.

Bagaimana menyimpan bawang hijau kering? (Sangat penting untuk mengelakkan perubahan warna menjadi kuning)

Untuk menyimpan bawang hijau kering, anda boleh meletakkannya di dalam bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh dicabut.

Adalah penting untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering dari cahaya matahari langsung.

Ini akan membantu mengekalkan rasa mereka dan menghalang mereka daripada menjadi basi.

Di samping itu, pelabelan bekas dengan tarikh penyimpanan boleh membantu untuk menjejaki kesegaran mereka.

Bagaimana cara menggunakan bawang hijau dehidrasi?

Bawang hijau dehidrasi boleh digunakan dalam pelbagai hidangan untuk menambah pop rasa dan warna. Berikut adalah beberapa aplikasi biasa:

Sup dan stews: Tambah bawang hijau dehidrasi ke sup dan stew untuk rasa bawang halus dan percikan warna.

Campuran perasa: Campurkan bawang hijau dehidrasi dengan herba dan rempah -rempah lain untuk membuat campuran perasa tersuai untuk daging, sayur -sayuran, dan banyak lagi.

Dips dan spread: Menggabungkan bawang hijau dehidrasi ke dalam dips, seperti krim masam atau dips berasaskan yogurt, untuk menambah tendangan gurih.

Hiasan: Taburkan bawang hijau dehidrasi ke atas hidangan sebagai hiasan untuk pecah rasa dan sentuhan hiasan.

Omelet dan frittatas: Termasuk bawang hijau dehidrasi dalam omelet dan frittatas untuk kedalaman rasa tambahan.

Nasi dan hidangan bijirin: Kacau bawang hijau dehidrasi ke dalam nasi yang dimasak, quinoa, atau bijirin lain untuk menanamnya dengan rasa bawang.

Apabila menggunakan bawang hijau dehidrasi, sebaiknya rehidrasi mereka terlebih dahulu dengan merendamnya dalam air suam selama beberapa minit sebelum menambahkannya ke hidangan anda. Ini akan membantu memulihkan tekstur dan rasa mereka.